최근 외식창업시장에서 단연 인기있는 일본관련 테마음식점에 대한 인기이유와 최신 트렌드, 과거에 진출한 일식 매장의 성공사례, 식자재 마진율 등 일식 아이템에 대한 전문적인 궁금증과 성공요인에 대한 뉴스입니다.